麻辣燙是民間小吃，是眾多百姓智慧的結(jié)晶。麻辣燙可謂是重慶火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就紛紛掉落香油碟中，然后大快朵頤!除此之外，麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二，麻辣燙與火鍋大的不同就是簡便快捷。

成都麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)中心哪里好？俗話說人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這就說明飯對于人們的重要性。隨著人們經(jīng)濟(jì)生活水平的提高，人們不再是僅僅滿足于單純的吃飯，而是享受美食，所以不少美食品牌也是像雨后春筍般的冒出來。說明在美食這一項目是值得您考慮創(chuàng)業(yè)的方面，至少利潤有可圖性，今天咱們就說說四川麻辣燙這個品牌美食，四川麻辣燙培訓(xùn)開店怎么樣?

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麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)：

1、麻辣燙原料及香料的特點及作用；

2、麻辣燙原材料的識別、鑒定、加工及運用；

3、紅燙，白燙麻辣燙的制作技術(shù)；

4、老油的清洗、提煉技術(shù)；

5、常見菜品的制作、保管、保鮮技術(shù)；

6、常見味碟制作技術(shù)；

7、高湯的制作技術(shù)；

8、菜品搭配禁忌；

9、麻辣燙店選址技巧；

成都蜀媽麻辣燙制作三十多種香料，純手工制作的麻辣燙底料，麻辣味道之醇厚，香氣撲鼻，并且有效的抵制了傳統(tǒng)麻辣燙過于油膩的缺點，我們的麻辣燙之所以好吃核心技術(shù)全在湯里。成都蜀媽麻辣燙培訓(xùn)理論結(jié)合實踐（有理論教材）并以實際操作為主，讓每位學(xué)員自己親自動手反復(fù)操作，手把手一對一教學(xué)；隨到隨學(xué)，學(xué)期不限，學(xué)會為止（因每位學(xué)員的接受能力同學(xué)的時間就不一樣），為每位學(xué)員量身定制教學(xué)計劃.

成都麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)中心哪里好？成都蜀媽全 套麻辣燙制作技術(shù)，學(xué)習(xí)各類原料優(yōu)劣的鑒別，設(shè)備、工具認(rèn)識，原料存放、保鮮技術(shù)，紅油煉制技術(shù)，底料炒制和湯料調(diào)制，高湯熬制技術(shù)，各類菜品的保存技術(shù)，每個步驟師傅都會親自示范，再由學(xué)員反復(fù)實踐操練多次，分析各類產(chǎn)品成本，注意事項等全 套的技術(shù)，技術(shù)和配方全部都教，毫不保留。

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