鍋盔又被稱之為鍋魁、干饃，而其是陜西關中地區(qū)以及和甘肅地區(qū)居民所喜食的傳統(tǒng)美食小吃。而在四川人的眼中鍋盔這一美食是酥脆的、并且有手掌大小而且還是可以夾萬物的。而鍋盔不止四川，而且在全國很多地方都吃是鍋盔的，而我國西北的鍋盔厚重如鍋蓋，而湖北的鍋盔卻是輕薄如紙片，而鍋盔大概率是來自西北的，“隨軍南下”散葉開枝，而鍋盔在民間與歷史人物風云際會，衍生出不少的故事以及和傳說。
其實就剛開始的鍋盔店的而言，利用鍋盔店的打折促銷方式，能夠在短時間內(nèi)起到一個不錯的鍋盔店的開店效果。而就對于這一方式的鍋盔店在運用上是需要抓住顧客們的心理，而就對于大多數(shù)的鍋盔店內(nèi)顧客是會有貪便宜的心理所存在的，若能夠讓他們在享受鍋盔店內(nèi)的產(chǎn)品的同時可以滿足鍋盔店內(nèi)顧客們的心理，而這也就說明了其已經(jīng)達到了想要的效果。
其實就對于四川的鍋盔而言被分兩類，一是軍屯鍋盔，將餡料揉在面團中，從而去反復的搟壓，將其做成千層厚餅，然后重油進行煎炸，然后進行烘烤，相當于吃的是一張餅，并且酥香化渣;而另一種鍋盔則不用油煎，而是以面餅來進行烙制的，然后進行烘烤，而這是有點像是肉夾饃的白饃，并且像是肉夾饃一樣是可以夾配菜而來進行食用的，只不過配菜種類大有差異。
這是鍋盔店做開業(yè)活動是都較為常見的，因為鍋盔店開業(yè)所來的消費者大多都都是初次到店用餐的，所以說鍋盔店搞充值活動時其中的優(yōu)惠力度也一定要大。因此鍋盔店在開業(yè)時可以做充值活動，對鍋盔店內(nèi)的消費者會有一定的吸引力，并且鍋盔店在做充值活動時是很容易的，新手鍋盔店的經(jīng)營者就算不會也能向前輩學習，而這樣的開鍋盔店的活動不建議搞太長的時間。
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
想要讓所經(jīng)營的鍋盔店生意好，那么前提是需要有一個好的鍋盔店所在的位置，還需要為鍋盔店內(nèi)的消費者提供熱情服務。不過當鍋盔店所在位置確定后就不容易改變，而為了可以提高鍋盔店的生意，那么經(jīng)營者就要提高自身鍋盔店的服務。而與此同時，不論是為消費者提供服務，還是鍋盔店的硬件設備，鍋盔店的經(jīng)營者還要為消費者提供熱情的服務，從而贏得鍋盔店內(nèi)消費者們的喜愛。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
想要讓所經(jīng)營的鍋盔店生意好，那么前提是需要有一個好的鍋盔店所在的位置，還需要為鍋盔店內(nèi)的消費者提供熱情服務。不過當鍋盔店所在位置確定后就不容易改變，而為了可以提高鍋盔店的生意，那么經(jīng)營者就要提高自身鍋盔店的服務。而與此同時，不論是為消費者提供服務，還是鍋盔店的硬件設備，鍋盔店的經(jīng)營者還要為消費者提供熱情的服務，從而贏得鍋盔店內(nèi)消費者們的喜愛。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
其實就剛開業(yè)的鍋盔店較為缺乏的就是影響力和聲望度的客流量，那么此時就要從鍋盔店內(nèi)消費者感興趣的方面而入手，派發(fā)優(yōu)惠券也正好是可以滿足鍋盔店內(nèi)顧客的消費需求，從而來大家感覺到鍋盔店內(nèi)用餐較為實惠，這樣也就會起到增加鍋盔店內(nèi)客源效果。當然了在到鍋盔店內(nèi)用餐消費后，還能根據(jù)鍋盔店的不同情況而來設置門檻，提高鍋盔店的優(yōu)惠力度。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
若是在大城市當中開家鍋盔店，若是面積在10平左右，那么日均銷售額在3000元左右，月銷售在9萬上下，平均毛利率按75來來算，月毛利在6.75萬左右，然后就是店鋪開銷：人工成本10500元(3人)，房租按1萬來算，水電費成本2000元左右，以及和其他的雜費1000元左右，總計2.35萬上下;如果是月均收入那么一年就是52.8萬元，這樣來看利潤還是很不錯的。以上內(nèi)容只為預估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參。
鍋盔店做開業(yè)活動要如何做，而其中的生意會好，還要根據(jù)鍋盔店的實際情況來做開業(yè)活動。而以上幾點活動都是要有一定的活動成本，對于這點付出是很值得的，從而可以讓鍋盔店在消費者的心里產(chǎn)生不錯的印象，當然了也能為之后的鍋盔店的經(jīng)營而奠定起良好的基礎。而鍋盔店創(chuàng)業(yè)從而都并非是件容易的事情，只要大家把鍋盔店的開業(yè)活動給做好，那么鍋盔店在之后會更加的順利。
當鍋盔拿到放手里時，對于剛剛做出來的鍋盔薄薄的還是滾燙的。對于烤的金黃鍋盔，隱隱的就能看到飽滿的內(nèi)里。咬上一口，咸鮮的內(nèi)餡和酥脆的外皮將其一同放入嘴里綻放。細品，肉餡的多汁以及和面皮的勁道也都是相得益彰的，蒸汽裹挾著鮮香近乎野蠻的橫沖直撞，從而刺激著大眾的味蕾以及和神經(jīng)。趁熱品味，就會覺得一切等待著都值得的。一張鍋盔就能帶給大家無與倫比的滿足感。
