砂鍋土豆粉這一美食的靈魂主要在于食材的挑選以及和搭配。而就對于新鮮的魚丸、翠綠的青菜、鮮嫩的豆皮、爽滑的金針菇，而這其中還有必不可少的土豆粉，而就對于這些食材也就共同的構(gòu)成了土豆粉這一美食的美味基礎(chǔ)。而在挑選時，需要注重好食材的新鮮度以及口感，從而讓吃的每一口都能夠充滿驚喜。而就土豆粉在作為上作為一道傳統(tǒng)的美食，不僅美味可口，并且制作簡單且方便。

　　土豆粉店內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量對于店鋪否能夠在，土豆粉店的市場上長久的發(fā)展起到是很重要的作用，所以土豆粉店在這一方面要經(jīng)營者去嚴格的把控。該有的環(huán)節(jié)一樣是不能少的，在土豆粉店開業(yè)前需要因地制宜并且了解土豆粉店的當?shù)仡櫩涂谖读晳T和消費水平，根據(jù)土豆粉店的實際情況去選擇售賣的產(chǎn)品，針對不同地區(qū)開土豆粉店要不同的產(chǎn)品，給顧客提供更多選擇。

土豆粉制作所選擇的是優(yōu)質(zhì)的土豆面在深加工后，再要根據(jù)自己的喜好而來配備營養(yǎng)豐富的配菜，并且加以高湯燴制而成的美食，而在特點就是也就是上面所說的，香醇誘人，滑潤爽口，而對于吃土豆粉很是重要的一點就是要搭配上辣椒吃，配了辣子的土豆粉看上去不僅色澤鮮亮，而且吃起來更是香辣可口，哪怕是聞上一聞，就會讓口水，吃上一口，更是妙不可言，這味道才算正。

　　經(jīng)營開土豆粉店在去進行選址時，還需要考慮好土豆粉店的居民區(qū)附近，這是因為居民區(qū)內(nèi)的客流會更加的穩(wěn)定一點。既然是開土豆粉店，那么商家主要的就是去找消費者，這有兩個辦法。需要先把消費者吸引到土豆粉店當中，其次就是需要自己去找土豆粉店內(nèi)的消費者。其實在居民區(qū)內(nèi)，還是較為穩(wěn)定的，所以說在這樣的地方開土豆粉店還是個不錯的選擇。

理論學習：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　這也讓不少人對經(jīng)營開土豆粉店存在一個誤區(qū)，以為只要土豆粉店成功開業(yè)了，那么店鋪就能一起開下去，自己就能坐著享受當老板的待遇，對于這樣的想法是不錯的，若是想要長久的經(jīng)營開好家土豆粉店，那么就要去掌握一些土豆粉店的經(jīng)營技巧以及和注意事項，土豆粉店在開業(yè)后什么都不管，那么土豆粉店很快就會倒閉，下面就簡單的介紹幾個開土豆粉店的注意事項。

示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　而就現(xiàn)在的商場可以說應(yīng)有盡有，不僅賣土豆粉還會各種服飾，逛餓的時候就可以吃點土豆粉。土豆粉店作為眾多顧客們都喜歡吃的產(chǎn)品，尤其是在早上的時候，不少上班族來不及吃早餐，可能就會吃一個土豆粉。而在商場內(nèi)做土豆粉店的生意的話，發(fā)展前景是很不錯的，因為商場內(nèi)做生意的人，大部分時間都在向土豆粉店內(nèi)顧客者銷售，所以-些土豆粉來填飽肚子。

自我實踐：

1、備原材料，老師旁邊檢查指導。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　若是想要把所開的土豆粉店的生意能夠經(jīng)營的好，那么就需要找到一個適合的土豆粉店的經(jīng)營技巧從而來吸引更多的顧客的，可以利用土豆粉店的社群而來了解核心顧客的群體，現(xiàn)在一些土豆粉店，利用微信方式來建群，這在一定程度上能夠了解到土豆粉店的核心顧客群體的生活習慣，同時也能了解到土豆粉店內(nèi)顧客的購物心理，有利于之后的發(fā)展。

培訓時間：

不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

其實就一份土豆粉而言一般在店鋪內(nèi)差不多是可以賣出15元左右，若是連鎖店內(nèi)其中的價格上將會更高，若是能夠賣出大概二三十左右，而這樣的土豆粉的在成本上大概有三元左右。一份土豆粉的售價減去成本價就能賺到12元，如果賣出一百份土豆粉就能賺到1200元，一個月就是36000元，這個利潤還是很可觀的。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　小型土豆粉店的規(guī)模一般較小，也不需要過多的土豆粉店的工作人員，即是否可以通過土豆粉店的服務(wù)品質(zhì)而來吸引消費者，完全取決于土豆粉店的經(jīng)營者的自身。去觀察其他的土豆粉店在服務(wù)方面的細節(jié)，將他人的成功經(jīng)驗運用到自身，做的不好的一點，自己的土豆粉店的要有針對性的改進，這樣在土豆粉店的服務(wù)方面做的更好。當然了土豆粉店內(nèi)的服務(wù)也需要做的恰到好處。

土豆粉的調(diào)料在種類以及和量的方面可以根據(jù)個人的口味而來調(diào)整。對于喜歡重口味的可以多加些辣椒粉以及和陳醋，而喜歡清淡的適量減少。特別是醋的用量，根據(jù)個人耐酸程度而來進行調(diào)整。土豆粉在煮時的時間也不宜過長，煮至透明軟糯就好，不然是會直接影響到其中口感的。過涼水是能保持土豆粉的筋道，但是不能過久的，以免會直接的影響到溫度和味道。而在煮土豆粉時，要先將水燒開再放入土豆粉，縮短煮制時間。