學鐵板魷魚技術/鐵板燒鐵板魷魚技術培訓

遵義創(chuàng)飛餐飲培訓

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鐵板魷魚是一道街邊小吃，是用鐵板把魷魚煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后撒上特制醬做成。其主要原料是魷魚、洋蔥、辣椒面，味道咸辣。鐵板燒起源于日本,已經(jīng)有40年的悠久歷史,目前市場比較火。街頭吃的鐵板魷魚，遠遠聞香而至，看著小販用小小的鐵鏟，分割著魷魚，不斷地翻動魷魚，聽著油漬著魷魚發(fā)出的響聲，同時醬料一層一層的刷上，散發(fā)出讓人難以抗拒的香味。

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鐵板魷魚教學內(nèi)容：

1.魷魚的處理以及儲存方法

2.魷魚的腌制

3.鐵板秘制醬的制作

4.秘制辣椒粉的制作

5.撒料的手法

6.師傅手把手教學，你學習期間的所有材料費都是我們這邊給您提供的不再二次收費，不限制學習時間的

7.有專業(yè)的老師講解開店指導：流程講解，包括成本核算和控制、店面選址、人員配備、物資采購等。

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適用人群

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