項目介紹：

　　砂鍋(又名沙鍋)產品集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調方式。砂鍋屬于陶制炊具，在我國已有5000多年歷史。砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術品，綜觀世界烹飪，大都是在鍋中制菜，然后再倒入碗盤之中供人食用;但我國的砂鍋卻是集炊具與餐具為一體，一菜一鍋，直接上桌食用，充分體現了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內涵這也是砂鍋的一大特色。

　　培訓內容：砂鍋豆腐、砂鍋蔬菜、砂鍋丸子、砂鍋粉絲、砂鍋雞塊、砂鍋排骨、砂鍋豬腳

　　適合人群：本項目適合所有感興趣，有想開店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、@生創(chuàng)業(yè)、農民致富等人群報名學習

　　學習時間：3天左右，根據各人掌握情況而定;手把手教學，包教，后期重學，老師一對一指導、調整口味

　　指導老師：咨詢王老師(偷偷告訴你們，咨詢你們王老師有優(yōu)惠

　　學習地址：北京朝陽區(qū)小紅門城環(huán)城創(chuàng)意園

　　課程班型：小班授課、一對一授課、周末班、全天班、基礎班、暑假班、隨到隨學班、滾動開班方便學生靈活選擇上課時間

　　教學流程：原料的選購、食材的預加工、加工的基本標準、加工的工藝步驟、經營定價原則、調味品及原料的貨源渠道、經營選址與生意技巧,

　　培訓優(yōu)勢 : 我們有多年實戰(zhàn)經驗的專業(yè)師傅任教、學員可實地考察，滿意后簽約、提供食宿，提供所有學習材料、全程學員親手操作，師傅一對一指導，手把手教學、不限教學時間

　　砂鍋店我們只要有好的味道，這樣才會受到很多消費者的喜愛，所以，砂鍋店只需要有一個好的味道，這樣，我們慢慢的才會受到很多人的喜歡，經營砂鍋店我們只要認認真真的做好每一件事情，這樣，我們慢慢的就會知道砂鍋店的技巧和策略。在砂鍋行業(yè)當中衛(wèi)生是尤為重要的，這點是顧客統(tǒng)一認同的，砂鍋店能吸引顧客的原因較后是要在安全放心上的要求，因為砂鍋在產品上都是顧客品嘗過得，在品嘗上就會比較放心，而且還保證了口味上的完好的味道，也會受到大眾消費者的歡迎。

　　培訓方式：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術

　　2、老師實踐操作中引導學員回憶理論學習階段所學知識，鞏固所學

　　3、學員從原材料到成品進行整套實際操作練習，老師在旁邊耐心指導

　　4、學員制作出成品后，老師對成品進行品評

　　5、老師引導學員反復操作，熟練操作流程，直到獨立完成做出跟師傅一樣的產品