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北京品味軒餐飲管理有限公司

餐飲培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)

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  培訓(xùn)報(bào)考廚師證的適考人群-持有證書(shū)優(yōu)勢(shì)

 

  廚師證的考試內(nèi)容:廚師證考試是被分為理論和實(shí)操考試兩個(gè)部分的:而廚師證的理論考試:主要就是測(cè)試廚師對(duì)于烹飪理論知識(shí)的掌握,其中都包括了廚師對(duì)于食材的知識(shí)、烹飪?cè)?、食品安全、營(yíng)養(yǎng)學(xué)以及和餐飲服務(wù)等等。而理論考試通常就是采用閉卷筆試的形式,而其中的題型主要都包括了選擇題、判斷題、簡(jiǎn)答題等等。而廚師證的實(shí)操考試:主要就是測(cè)試廚師實(shí)際操作的技能,其中包括了食材的處理、烹飪技巧、產(chǎn)品的制作等等。而廚師證的實(shí)操考試就是在專業(yè)的廚房環(huán)境當(dāng)中進(jìn)行,考生需要按照要求來(lái)完成一系列廚師烹飪操作,展示自己的烹飪技藝。

 

  適合報(bào)考的人群:廚師證適合各位熱愛(ài)烹飪、并且想要提升烹飪技能、想要從事相關(guān)職業(yè)的人群者進(jìn)行報(bào)考。而且如果你是廚師餐飲行業(yè)的從業(yè)者、并且熱愛(ài)美食、想要提高廚師的自己競(jìng)爭(zhēng)力,那么考取廚師證也都還是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。而在廚師考取廚師證后,其就業(yè)方向也更是廣泛,其中包括了星級(jí)酒店、餐廳、連鎖快餐店、度假村、社會(huì)團(tuán)體等等地方。而且隨著人們對(duì)于美食的追求越來(lái)越高,廚師行業(yè)前景也是越發(fā)的好。

 

  擁有持有廚師證的證書(shū)優(yōu)勢(shì):1、擁有廚師證是個(gè)人從業(yè)資格的證明。2、同時(shí)也是代表著廚師烹飪技能高低的證明。3、持有廚師證是境外出國(guó)就業(yè)、對(duì)外勞務(wù)合作人員所辦理的技能水平公證的相關(guān)的有效證件。4、持有廚師證是廚師為了求得更高層次的崗位、高層次的職位、高薪等方面的資格憑證。5、持有廚師證是扶持、鼓勵(lì)、高度重視的高技能人才。

 

  廚師證申請(qǐng)材料:

  1、年滿18周歲,60歲以下  2、身體健康,符合所申請(qǐng)作業(yè)類型的特殊要求  3、一寸藍(lán)色背景照片3張,A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份  4、經(jīng)體檢合格,無(wú)妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的和生理缺陷  5、初級(jí)以上學(xué)歷

 

  1、一級(jí)初級(jí)(具備以下條件之一者)

  (一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

  (二) 在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上

  (三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

 

  2、二級(jí)中級(jí)(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

  (二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

  (三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核的,以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書(shū)

 

  3、三級(jí)高級(jí)(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

  (二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

  (三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

  (四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?;蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核,以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書(shū)

 

  4、四級(jí)技師(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

  (二) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

  (三) 取得本職業(yè)廚師證書(shū)的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

 

  5、五級(jí)高級(jí)技師(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

  (二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

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