瘦肉丸，以豬肉，淀粉制作而成的食品。溫州瘦肉丸是一道老少皆宜的名點(diǎn)，屬于浙菜系。風(fēng)靡溫州街頭的美味小吃瘦肉丸(麗水地區(qū)也有這種很傳統(tǒng))，由原產(chǎn)地福建省寧德市福鼎市傳入，原名福鼎肉片，也稱瘦肉羹，細(xì)長的肉羹劃入滾燙的水中，立即浮上來，潔白而略微紅，味道鮮美，很有嚼勁，湯汁澄清美味，略帶酸辣味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒，鮮香俱全、美味可口。

　　項目培訓(xùn)內(nèi)容：

　　  溫州瘦肉丸原料的采購技巧;肉類肥瘦比例配比;溫州瘦肉丸制作所需輔料的配比;溫州瘦肉丸的制作技巧;出品過程細(xì)節(jié)、售賣方法。

　　適合創(chuàng)業(yè)的對象：

　　  80后創(chuàng)業(yè)、二次創(chuàng)業(yè)、小本創(chuàng)業(yè)、學(xué)校生創(chuàng)業(yè)、副業(yè)創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等……‍

　　課程班型班級班制：

　　  工作日班、周末班、假日不休息，學(xué)習(xí)時間自由安排。‍

　　課程咨詢老師和地址：

　　  王老師《咨詢有優(yōu)惠哦!!!》　　北京朝陽區(qū)小紅門城環(huán)城創(chuàng)意園

　　課程培訓(xùn)時間安排：

　　  每周一到周日，早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn)，隨到隨學(xué)，3-8天小班授課，(我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)會為止.)‍

　　我想大家在開瘦肉丸店時候，是需要自己也都是能夠提前去進(jìn)行在對瘦肉丸的培訓(xùn)。而同樣也都還要包括咋對瘦肉丸的食材上的營銷還有在和對瘦肉丸的服務(wù)上的態(tài)度，一定要把瘦肉丸店的消費(fèi)者而放到位，而能夠讓消費(fèi)者而到店進(jìn)行消費(fèi)者，不要讓瘦肉丸店的消費(fèi)者而有負(fù)面的評價，這樣的話，不會影響瘦肉丸店鋪上的形象。

　　培訓(xùn)課程安排：

　　  備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　實戰(zhàn)操作：

　　  1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　  2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　  3、學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　項==目==種==類：早點(diǎn)系列--面點(diǎn)系列--特色面條系列--老北京特色小吃系列--路邊攤大排檔系列--小吃系列--快餐系列--粉類小吃系列--火鍋系列--家庭廚藝系列--糕點(diǎn)系列--烤肉系列等!

　　學(xué)習(xí)餐飲小吃技術(shù)那么就要到專業(yè)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行學(xué)習(xí)，北京品味軒北京餐飲培訓(xùn)公司是一家老品牌的機(jī)構(gòu)，從事餐飲技術(shù)服務(wù)多年，一直以來都以餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)，每天都會培訓(xùn)來自各地的學(xué)員們，公司主要以實操動手培訓(xùn)為主的，每天都能看到學(xué)員們的實操課程;每種的餐飲項目都會有詳細(xì)的比例配方，都會毫無保留的傳授給每位學(xué)員，學(xué)習(xí)期間所使用的材料都是公司提供，供您實操練習(xí);