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羊脊梁,形狀酷似蝎子,俗稱羊蝎子。以其為主料燉制的羊蝎子火鍋在我國(guó)已有上千年的歷史。羊蝎子一度為宮廷御用,現(xiàn)在是眼下中華美食。本產(chǎn)品精選數(shù)十種原料,經(jīng)過(guò)提純、去渣、超濃縮等標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代化技術(shù)精心配制,使燉制的羊蝎子口感、不油膩、不上火、不口澀、不干辣、沒(méi)有膻氣味。同時(shí)燉制的原湯味道鮮美,利用此湯涮羊肉片、肥牛、百葉、魚(yú)丸、豆腐、各種蔬菜等等都可以保持原汁原味。(這種技術(shù)是任何火鍋調(diào)料無(wú)法相比的)。同時(shí)燉制的原湯味道鮮美,利用此湯涮羊肉片、肥牛、百葉、魚(yú)丸、豆腐、各種蔬菜等等都可以保持原汁原味。無(wú)變色、湯不渾、有營(yíng)養(yǎng)。用標(biāo)準(zhǔn)化羊蝎子火鍋配料燉制羊蝎子,骨髓一吸即出,原汁原味回味無(wú)窮。
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