去哪學地鍋雞技術培訓學校

地鍋雞是一道傳統(tǒng)名菜，起源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區(qū)（徐州地區(qū)）。主要食材有雞肉、雞蛋、白面粉和玉米粉，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香。經(jīng)典美味地鍋，健康養(yǎng)生，綠色時尚，在餐飲市場上獨樹一幟，有著強勁的市場競爭力，是投資的好選擇。經(jīng)典美味地鍋品牌有。地鍋的靈感起源于傳統(tǒng)的火鍋，伴隨著人們物質和文化文明的，傳統(tǒng)單一的火鍋涮煮方式已經(jīng)不能滿足當代人的需求，越來越多的人開始著眼于健康、養(yǎng)生、新穎、高品位的飲食文化。

地鍋是歷史悠久的中國農(nóng)村傳統(tǒng)小吃。距今已有一千多年的歷史，早在漢代畫像石中就有描繪烹飪和享用這種美食的場景。經(jīng)過千年的演變與創(chuàng)新，地鍋形成了現(xiàn)在別具一格的風味。其色光潤紅亮，其香濃郁滑爽，其味厚至淳，其形純正自然，其器洗練古樸，其漢渾然天成，實為中國文化美食的民間代表。以前，在微山湖上作息的漁民，因船上條件所限，往往取一小泥爐，爐上坐一口鐵鍋，下面支幾塊干柴生火，然后按家常的做法煮上一鍋菜，鍋邊還要貼滿面餅，于是便產(chǎn)生了這種飯菜合一的烹調方法。地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑與干香并存的特點。如今，有廚師將傳統(tǒng)地鍋菜的制法加以改良，從而推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋龍蝦等地鍋佳肴。

現(xiàn)代地鍋源于微山湖畔，已有三百余年的歷史，流傳至今。過去都在自家小院里用石頭壘灶，放上大鐵鍋，擱了菜，貼上鍋貼，圍爐而坐，席地而吃。因此稱為地鍋?，F(xiàn)今的地鍋已經(jīng)上了臺面都是在桌上，好像新疆的手抓羊肉其實也沒多少人會用手抓一樣。地鍋的做法是鐵鍋底燜上濃汁淋漓的菜頭，鍋邊上再貼上香香的鍋貼。不同的地鍋就是菜底不一樣。 比如仔雞地鍋，味道果真香濃到幾乎成仙的地步。紅色的小辣椒干和剁成小塊的仔雞翻炒，待仔雞入味后，燜煮出濃濃的汁來，燙燙的鐵鍋壁貼著長條的鍋貼（有粗糧和細糧兩種），等吃完仔雞，就把鍋貼推下鍋，沾著香辣的濃汁享用。

地鍋菜餅采用各種雜面，多種野菜等材料，經(jīng)多道工序精制而成。 地鍋菜品以小公雞和鮮魚及新鮮青菜等為主要原料，營養(yǎng)豐富。地鍋菜是一種農(nóng)家烹飪辦法，地鍋具有成本低、獲利大、運營簡略、運營方法新穎、原汁原味等特征。我們培訓的地鍋雞、地鍋羊肉、地鍋燉牛肉、地鍋三鮮、地鍋燉大鵝、地鍋魚、地鍋亂燉、地鍋農(nóng)家燴等等在客戶心目中樹立了出色口碑。中華經(jīng)典美味專注致力于飲食文化的傳達與推廣，為學員開荒一條致富之路。

我們在傳統(tǒng)地鍋菜中加入我們研制的秘方，使菜肴原汁原味、清而不淡、香而不膩，其別具特征的就餐辦法，溫馨舒適的就餐環(huán)境，是招引商務宴客，親友集會，品農(nóng)家特征美食的之選。地鍋培訓項目有：地鍋雞、地鍋魚、地鍋燉大鵝、地鍋羊肉、地鍋排骨、地鍋蝦、地鍋五花肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋牛肉、地鍋燉菜、地鍋亂燉等。

河南經(jīng)典美味特色小吃培訓中心是一所專業(yè)餐飲小吃技術培訓，開店經(jīng)營餐飲小吃到現(xiàn)在辦培訓至今，每年都要派老師去各地學習引進有特色的新技術，經(jīng)過多年的培訓實踐與發(fā)展，在培訓上積累了豐富的經(jīng)驗?，F(xiàn)有職稱的烹飪老師多人。成立以來，培訓的學員開店的遍布各地。 中華經(jīng)典美味經(jīng)典美味學校

經(jīng)典美味餐飲考慮到廣員的利益，將核心技術無保留全部傳授給學員，開創(chuàng)了食品行業(yè)合作的先河，讓學員賺得更多！

經(jīng)典美味小吃培訓學校，經(jīng)典美味各種小吃種類應有盡有，品種齊全，每一種味道正宗，您可以先品嘗對其味道滿意之后在選擇學習。學員只交技術培訓學費，除學費沒有其他的額外收費。老師專業(yè)教學，從您到做出成品每一步細致指導，學員自己動手操作，記憶牢固。不限制時間、周期的學習。直至您學習會為止，性毫無保留的教您全部技術，學成之后可以自己獨立經(jīng)營，一年之內如果有問題可以免費回來復習。

新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味小吃培訓中心 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開致富之門

看廣告比味道 味道才是硬道理     

聯(lián)系人:　張老師    

地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口

為方便學員來時可聯(lián)系，學校有專車接應          

電話預約，學校有專車免費接送 中華經(jīng)典美味歡迎你來參觀、考察、品嘗、學習

歡迎來電、加微信咨詢詳情

溫馨提醒：請撥打右上方或下方（拉到文章較下面會自動出現(xiàn)）電話聯(lián)系我們了解

更多信息，微信與手機同號！