三門(mén)峽蘭州拉面培訓(xùn)總部 傳授正宗技術(shù)

蘭州拉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國(guó)面條”，是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），得了國(guó)內(nèi)乃至全顧客的好評(píng)。并被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐，得到美譽(yù)“中華較好面”

蘭州拉面是蘭州大眾化經(jīng)濟(jì)小吃。正宗的蘭州拉面，是回族人馬保子于1915年的，當(dāng)時(shí)馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家里制成了熱鍋牛肉面，肩挑著在城里沿街叫賣(mài)。后來(lái)，他又把煮過(guò)牛、羊肝的湯兌入牛肉面，其香撲鼻，大家都喜歡他的蘭州拉面，他突出一個(gè)清字。接著他開(kāi)了自己的店，不用沿街叫賣(mài)了，就想著推出免費(fèi)的“進(jìn)店一碗湯”，客人進(jìn)得門(mén)來(lái)，伙計(jì)就馬上端上一碗香熱的蘭州拉面牛肉湯請(qǐng)客人喝，爽，醒胃。吃蘭州拉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得發(fā)梢冒汗，還要將酸辣的清湯喝個(gè)精光。

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拉面的做法傳授給學(xué)員，使他們的生意有了很大的，根據(jù)學(xué)員的反饋和我們實(shí)地考察，基本每家經(jīng)營(yíng)我們這種拉面的店鋪已經(jīng)把生意做得如日中天了，同行了解到是經(jīng)典美味餐飲的秘制做法，都到我們這里來(lái)做拉面升級(jí)，現(xiàn)在市面上也有叫拉面，不過(guò)只有經(jīng)典美味餐飲才是正宗的做法。經(jīng)典美味餐飲特別提醒各位學(xué)員一定要擦亮眼睛，認(rèn)真比較，避免假冒公司給您帶來(lái)安全隱患。

經(jīng)典美味各位學(xué)員的厚愛(ài)，從你們選擇經(jīng)典美味一刻開(kāi)始，我們的緣分就注定要開(kāi)始了，悠悠經(jīng)典美味感激，萬(wàn)分感動(dòng)。經(jīng)典美味，為你提供較專業(yè)的技術(shù)，好的服務(wù)，更高品質(zhì)的產(chǎn)品。經(jīng)典美味牛肉拉面，在傳統(tǒng)的制作工藝上改良配方，采用純手工和面，拉面，佐料更加豐富，在原來(lái)用料的基礎(chǔ)上增加了肉桂、枸杞等十余種養(yǎng)氣滋補(bǔ)的中藥佐料，加上家研制的配料秘方，如今，從事經(jīng)典美味面面館生意的學(xué)員遍布各地。

蘭州拉面，相信很多朋友都吃，感覺(jué)味道如何？這個(gè)是具有中國(guó)特色的代表性面食，蘭州有名的小吃，蘭州拉面，但是蘭州還有著很多好吃的特色小吃，隨著人們生活水平的，人們對(duì)飲食不再停留在過(guò)去吃飽層次上，而是吃好，吃得有價(jià)值，對(duì)飲食追求營(yíng)養(yǎng)豐富，健康。因此開(kāi)一家拉面館具廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間，蘭州拉面難不難學(xué)，這是許多想開(kāi)拉面管的朋友都會(huì)問(wèn)的問(wèn)題。蘭州拉面是一種技術(shù)，誰(shuí)學(xué)會(huì)了誰(shuí)就可以拉，蘭州人不是個(gè)個(gè)都會(huì)，也不是天生就會(huì)，也是學(xué)的。

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