巴西烤肉也可以說是適合大眾口味的燒烤。由于巴西烤肉本身油比較多，所以一般巴西烤肉的烤板都是傾斜的，烤出的油可以流到一邊。吃巴西烤肉的樂趣也在于自己動手翻烤，肉烤得吱吱響，非常的誘人。肉烤好后，拿上一片生菜葉，蘸點大醬，然后合著辣椒、蒜瓣，包成團(tuán)放入口中，那種脆脆的、清香的味道可是好極了！
菜品特點：濃而不膩、肉汁四溢、口感飽滿、回味悠長、軟嫩滑爽。
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特色小吃技術(shù)：百草梨膏糖．龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥．仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖．蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等
烤巴西烤肉也可以說是適合大眾口味的燒烤。由于巴西烤肉本身油比較多，所以一般烤巴西烤肉的烤板都是傾斜的，烤出的油可以流到一邊。吃巴西烤肉的樂趣也在于自己動手翻烤，肉烤得吱吱響，非常的誘人。肉烤好后，拿上一片生菜葉，蘸點大醬，然后合著辣椒、蒜瓣，包成團(tuán)放入口中，那種脆脆的、清香的味道可是好極了！中國經(jīng)典美味巴西烤肉采用先進(jìn)的技術(shù)，秘制腌制方法，配上專用的烤肉設(shè)備，烤制出來的巴西烤肉口感酥軟，肥而不膩，是聚會餐桌上的必備菜品！
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