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深圳食為先餐飲小吃培訓龍華分校

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創(chuàng)業(yè)拉絲冰糖葫蘆培訓基地常年招生


冰糖葫蘆又叫糖葫蘆,在天津被叫作糖墩兒,在安徽鳳陽被叫作糖球。冰糖葫蘆是傳統(tǒng)小吃,它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風。北方冬天常見的小吃,一般用山楂串成,糖稀被凍硬,吃起來又酸又甜,還很冰。冰糖葫蘆,還可用竹簽,貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而涼。冰糖葫蘆具有開胃、養(yǎng)顏、增智、疲勞、清熱等作用,廣受大人小孩歡迎。

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特色小吃技術(shù):百草梨膏糖.龍須酥,砂板糖,小米酥,龍須糖,梨膏糖,姜糖,白面江米條,香酥小麻花,上海一口酥,米花糖,千頁豆腐,不化皮凍技術(shù),小米糕,杜潯花生酥,松孑酥.仿真唐僧肉素食,姜汁軟糖,秋梨膏,蜂梨糕,蜂窩糖,止咳食療糖,不化姜糖.蜂蜜花生,百草梨膏糖,秋梨膏,魚豆腐,土豆粉,麻辣條,等等

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性收費,傳授配方,真材實料,毫無保留,老師手把手教, 學員親自動手操作,讓您真正學到技術(shù)。歡迎您實地參觀,滿意后再簽訂合同。

    

冰糖葫蘆特色:

1、繼承傳統(tǒng)原汁原味冰糖葫蘆的特點,對原料的選購也是非常嚴格的,按山楂每斤約45個左右的標準進行采購,經(jīng)過篩選、清洗、涼曬,從根本上原料的品質(zhì),然后按照獨特的加工工藝,經(jīng)過去核、穿串、整形,熬糖等環(huán)節(jié)使加工而成的冰糖葫蘆色彩澤晶瑩、鮮亮、入口酥脆、酸甜適中,口味延綿持久。

2、糖不化:在熬糖過程中,根據(jù)溫度及時間的變化,加入適量食品添加劑,使糖不易化,采用了糖不化的技術(shù),了商機,自然也給您帶來了利率。

3、蜂蜜糖葫蘆:特色是入口酥脆,有一種濃濃的蜂蜜味和天然的薄荷糖、果香味,把冰糖葫蘆中蜂蜜的營養(yǎng)完完全全的保留了下來,且不易化糖,營養(yǎng)豐富,消食開胃,食后口齒留香。



冰糖葫蘆是大人小孩,時尚的較愛,所以它有很廣闊?的消費市場。中華百味鮮可以負責任的告訴你技術(shù)簡單易學好,無論你有無,是否從事過小吃業(yè),老幼皆可操作。如果不糖葫蘆小吃車,投資只要幾百元就可以開店營業(yè)了,冰糖葫蘆本小利大,投資少,回轉(zhuǎn)快,人人都能消費的起,特別是一族的較愛,流動經(jīng)營特好。

在教學過程中,師傅給大家講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料,并解說原材料的用途和選購標準、參考價格,需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料,現(xiàn)場操作教學,每一項小吃都由師傅先做示范,做完示范后學員親手操作練習不限制學習時間。包教,學會為止。一般3--5天左右,視個人情況而定。學校有男女宿舍,被褥空調(diào)都有,吃住免費,學會為止

經(jīng)典美味餐飲培訓學校從選料到制作手把手教學。學習時間不限,全部動手操作。不做暴利合作,真正扶持小本創(chuàng)業(yè)。全過程學員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正,較后在您全部熟練了以后能獨立操作,從原材料開始一步步做出來。直至較后做出的口味和老師所制作的基本相同方可。接下來介紹如何開店--如何選址--開店所需設備如何選擇和購買--利潤分析--經(jīng)營技巧--如何辦理相關證件--結(jié)業(yè)--后期免費技術(shù)更新

新鄉(xiāng)餐飲培訓總部 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開致富之門

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聯(lián)系人: 張老師    

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