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袋袋饃訓(xùn)練內(nèi)容： 正宗醬料的熬制：熬制醬料 是經(jīng)典美味袋袋饃中心的技術(shù)，能影響到袋袋饃的是否好吃。經(jīng)典美味袋袋饃有嚴(yán)峻量化的資料比例，嚴(yán)峻的逐次投料次序，嚴(yán)峻的溫度與時間控制，使醬料的各方面都恰到好處，夠香有味，但并不油膩。一般袋袋饃少則三、五次多則十來次人就吃夠了，而袋袋饃的醬料則可以久吃不膩，讓人吃了還想吃。 袋袋饃是在油炸串夾餅的基礎(chǔ)上通過改進(jìn)，把本來的油炸餅變成了松軟可口的袋袋饃，袋袋饃形如口袋故而名之，在口感上不油膩，夾的菜比餅更多， 袋袋饃選用小麥高筋面粉，和面，發(fā)面，把饃饃做出布袋的形狀，上籠屜蒸熟。各種常見的食材，油麥菜、洋蔥、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西藍(lán)花、金針菇、豆腐皮、千頁豆腐、魚豆腐、面筋、蝦丸、牛肉丸、火腿腸、雞肉串、骨肉相連、香酥雞腿等等，油炸后都可以一股腦盛進(jìn)袋袋饃里。

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