冷鍋串串和串串香則都是以串為單位出售，價格都很實惠。菜品都多種多樣。但二者的鍋底味道、炒料都不一樣。品嘗過冷鍋串串和串串香的人都知道，串串香的味道火鍋味較重，而冷鍋串串則適中。

創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)學(xué)校：

1.開店流程講解，包括店面的選址，人員配備，物資采購等。

  2.原材料的選址，成本預(yù)算，口味的變換，配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，創(chuàng)造財富。

4.專業(yè)老師一對一的師范，講解技術(shù)。

5.公司備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

 6.自己操作所有流程，制作成品。

 7.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

8.不限制學(xué)習(xí)時間，包教，學(xué)會為止。

9.報名后中途不收取任何費用。

培訓(xùn)內(nèi)容：

教三種味道：清湯味，麻辣味，藤椒味（青花椒）

1、認(rèn)識，冷串串專用藥材香料；

2、冷串串底料炒制和煉油工藝；

3、菜品的加工及保管工藝；

4、秘制高湯的制作技術(shù)；

5、冷串串各種味型的制作工藝；

6、冷串串老油煉制工藝；

7、菜品的碼味及保管技術(shù)；

8、菜品的裝盤及串簽技術(shù)；

9、各種蘸碟的制作工藝。

學(xué)校：1.不限時學(xué)習(xí)，終身技術(shù)升級復(fù)習(xí)。2.學(xué)習(xí)期間包食宿，安心放

3.傳授開店指導(dǎo)，投資分析及風(fēng)險規(guī)避。4.有二十多家分校，師資雄厚，技術(shù)過硬，靠學(xué)員口碑宣傳。

地址：遵義市播州區(qū)保利未來城A1區(qū)30棟