? ? 烘焙是西方烹飪面點的一種方式，受到廣大消費者的歡迎，深受消費者喜愛。對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，烘焙項目是一個不錯的選擇，也是一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。本頁是食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，為您整理關(guān)于烘焙培訓(xùn)班的課程信息,烘焙培訓(xùn)班,就選食尚香烘焙培訓(xùn)學(xué)校，食尚香烘焙培訓(xùn)學(xué)校是連鎖餐飲企業(yè)，餐飲教育培訓(xùn)品牌，名廚手把手教學(xué)，深受廣員所歡迎。

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項目名稱：??烘焙培訓(xùn)????

培訓(xùn)時間：? 學(xué)會為止 ? ?

項目品牌：??食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校????

培訓(xùn)方式：? 現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作 ? ?

培訓(xùn)內(nèi)容：??烘焙培訓(xùn)全套技術(shù)?? ?

原料設(shè)備：? 不受任何限制 ? ?

培訓(xùn)品種：? 見具體介紹 ? ?

售后服務(wù)：? 售后服務(wù) ? ?

想學(xué)烘焙技術(shù)嗎?

　民以食為天，食以糧為源，烘焙產(chǎn)業(yè)在我國食品行業(yè)中所占比重越來越大，其發(fā)展勢頭一直高飛猛進(jìn)。烘焙產(chǎn)業(yè)主要包括：面包、蛋糕、慕斯、西餅、咖啡、甜品、披薩、西餐登幾大類，隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快烘焙食品已經(jīng)成為一種時尚、營養(yǎng)、、保健的消費品，倍增出發(fā)展?jié)摿薮蟮乃{(lán)海市場。在歐美，面包是主食，面包也是從歐美傳入中國的，由于其適合大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)、食用方便、營養(yǎng)的特點，現(xiàn)已占據(jù)中國主要市場。所以烘焙其發(fā)展?jié)摿κ蔷薮蟮?，如果想學(xué)烘焙技術(shù)的話，就趕緊下手吧。

烘焙怎么做?烘焙做法配方?

　烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟，通過烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后，面包、蛋糕達(dá)到熟化的目的。也能使食物的口感發(fā)生變化。

烘焙的種類

1.硬式面包

2.軟式面包

3.甜面包

4.丹麥面包

5.其他各類特殊面包

營養(yǎng)價值

1、富含蛋白質(zhì)、氨基酸，易于吸收

2、小麥粉所含蛋白質(zhì)量、鈣量高

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烘焙培訓(xùn)項目介紹

　對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。烘焙就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家烘焙店，到我們食尚香來學(xué)習(xí)，能夠充分你學(xué)到有用的東西，并且開業(yè)。

烘焙起源故事

　烘焙又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。西元前4000年的埃及，使用石臼將大麥和小麥研磨成粉類，制作成小麥煎餅及啤酒，之后將啤酒的發(fā)酵種混入面粉中，烘烤出稱為烘餅galette的扁平烤面包。 這就是被認(rèn)為比較古老的面包技術(shù)。

食尚香烘焙培訓(xùn)內(nèi)容

? ?食尚香烘焙培訓(xùn)由十年以上制作經(jīng)驗，分為理論以及實操兩大課程，科學(xué)合理的教學(xué)計劃、實操能力鍛煉的教學(xué)模式、高品質(zhì)原料實操教學(xué)，每位學(xué)員均會分發(fā)到相應(yīng)的原材料。

　根據(jù)師傅的操作示范，講解、手把手指導(dǎo)操作要領(lǐng)帶領(lǐng)學(xué)員親自動手操作，學(xué)習(xí)期間由專職老師觀察跟進(jìn)，詳細(xì)講解每個教學(xué)環(huán)節(jié)的和難點，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

烘焙學(xué)習(xí)方式

　按照烘焙標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

后續(xù)服務(wù)支持

1、學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

報名優(yōu)惠

1.學(xué)員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌

2.學(xué)校提供：開店流程，流程，門牌設(shè)計

3.店面設(shè)計：燈箱設(shè)計，名片設(shè)計，廣告宣傳等設(shè)計圖

4.后期技術(shù)升級：免費技術(shù)更新，后期不懂可以來校復(fù)學(xué)

5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元

6.食尚香小吃學(xué)校優(yōu)惠放送，凡前100名報名學(xué)員，將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書一冊，，快來報名吧！

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烘焙利潤分析

　開一家烘焙店,利潤是比較高的，我們就拿常見的包子為例吧。一個包子平均價格在1.5元，如果能夠賣出去600個包子，那么的營業(yè)額就能夠達(dá)到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的每天，一個月的大概就是18000元，在除去店鋪租金以及水電費等，一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤。包子跟烘焙行業(yè)比利潤并不算高，但是我們也能賺到1萬以上的月利潤，更何況是利潤較高的其他項目，因此烘焙利潤還是比較高的。

烘焙培訓(xùn)哪家好

　很多人想做烘焙創(chuàng)業(yè)，想要參加烘焙培訓(xùn)學(xué)好的烘焙，但是由于是次接觸烘焙，因此不知道去哪里才能夠?qū)W到好的烘焙，在選擇烘焙培訓(xùn)的時候，我們建議大家是實地考察,眼見為實，一家烘焙培訓(xùn)到底好不好，實地考察，親眼看到也就差不多能夠判斷出來了，而且實地考察還能夠直接品嘗烘焙味道，這是能直觀判斷烘焙好壞的方法。

判斷烘焙培訓(xùn)好壞的幾個參

1,看培訓(xùn)的規(guī)模,規(guī)模越大，當(dāng)然實力越強。

2,看烘焙培訓(xùn)的設(shè)備，設(shè)備齊全是基本要求，同時設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實力。

3,觀察烘焙培訓(xùn)的老師，看看老師是否專業(yè),老師年齡，老師從業(yè)多久。

4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全。

5,與烘焙培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流，通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞。

6,自己品嘗烘焙，味道是檢驗技術(shù)好壞的直接標(biāo)準(zhǔn)。

食尚香烘焙培訓(xùn)

1,烘焙培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費。

2,烘焙培訓(xùn)前能夠試吃，不怕你嘗，就怕你不來。

3,烘焙培訓(xùn),理論+實操，以實操為主，老師手把手教，學(xué)員自己動手制作。

4,烘焙實情制定適合的學(xué)習(xí)計劃，并且傳授完整的技術(shù)配方。

5,烘焙培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo)，幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員開店。

烘焙培訓(xùn)時間

　烘焙培訓(xùn)時間一般根據(jù)烘焙培訓(xùn)學(xué)員，所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定。一般來說，烘焙培訓(xùn)項目分為1-3天短期培訓(xùn)，3-5天中期培訓(xùn)，5-10天中長期培訓(xùn)以及10-15天的長期培訓(xùn)，同時學(xué)習(xí)能力強接受能力強自然學(xué)的更快，那么烘焙培訓(xùn)的時間也就越短。

　食尚香鄭重承若:每一個烘焙培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教，學(xué)會為止，所以學(xué)員不用擔(dān)心時間不夠?qū)W不會。同時在烘焙培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好烘焙。

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烘焙培訓(xùn)價格

　食尚香是正規(guī)專業(yè)的烘焙培訓(xùn)，在烘焙培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,烘焙培訓(xùn)價格不高，而且烘焙培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況，如果你想要直接獲取烘焙培訓(xùn)的價格，可以聯(lián)系我們的在線客服人員。

烘焙開店流程

第一,定位顧客，選擇店址。

第二,定位產(chǎn)品，產(chǎn)品價格制定。

第三,烘焙店面布置，裝修。

第四,制作烘焙設(shè)備采購。

第五,制作烘焙原料采購。

第六,烘焙店審批手續(xù)，辦理各項。

烘焙店選址技巧

1,堅持客流至上,不管什么位置人流一定要多。

2,實行店址調(diào)查。

3,力保交通便利。

4,烘焙店選擇人口增加較快的地方。

5,租金合理。

烘焙店裝修技巧

1,外觀設(shè)計合理，要求一目了然,突出烘焙店特色。

2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧，簡潔而清爽。

3,招牌設(shè)計字體大小合理，以底色襯托文字。

4,店外宣傳欄布置擺放合理。

5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度，分為封閉型，半封閉型以及開放型。

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