中式面點師該如何報考-報考面點師的就業(yè)前景

　　其實就中式面點師在市場上的前景是很廣闊的。而隨著人們在生活水平上的提高以及和用餐文化的多元化，而中式面點作為傳統(tǒng)美食的一部分，同時也受到了更多的顧客們的喜愛以及追捧。而特別是在早餐市場，中式面點也是因其較為方便、快捷和營養(yǎng)的特點，從而成為了很多人的。此外中式面點師在星級酒店、大型餐飲連鎖店、烘焙店等等地方有很高需求。

　　運用中式面點的成型技術(shù)以及和成熟的方法，進(jìn)行面點的主料以及和輔料的加工，從而制成為面食、小吃的工作人員。而面點也是構(gòu)成傳統(tǒng)烹飪的組成部分，這也是和菜肴而共同組成的，同時也都體現(xiàn)在了傳統(tǒng)的烹飪?nèi)俊６媸吃谥谱鞯倪^程當(dāng)中選料也是較為精細(xì)的，花樣繁多而且也很是講究餡心，注重口味，技法多樣，造型逼真。

　　中式面點之所以很是講究餡心這主要是因為餡心在的好壞對于制作面點的口味以及和香味有很大影響，而其中具體的表現(xiàn)如下：中式面點的餡心在用料上廣泛，而這也是中式面點以及和西式面點的很大的區(qū)別之一，而西式面點的使用原材料只要是果醬、蔬菜和蜜餞等等，而其在用料上較為精致，精心制作。而就中式面點的原材料也很是講究，制作所用的材料通常是會選擇那些品質(zhì)好的，而在面點在制作時就已然想到了成品的色、香、味的各種配合。

　　中式面點師申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級以上學(xué)歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)校或經(jīng)勞動和社會行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上