全面解析中式面點師證書報考條件與證書作用

　　中式面點師作為一種專門的制作中式面點的工作職業(yè)人員，而其中式面點是作為中國傳統(tǒng)糕點當中的一類，其中都包括了各種包子、饅頭、餃子、湯圓、月餅等等，而且面點在制作的過程當中需要熟練制作面點的技巧和豐富的食材知識。而中式面點師只有通過了學習和不斷的實踐，從而來掌握各種各樣的制作各種中式面點的技能以及和知識，從而能夠滿足顧客對于美味、營養(yǎng)和健康的各種各樣的需求。

　　中式面點師的具備條件，1、要面點師學習相關的知識和技能：要通過培訓學習中式面點的基本理論以及和制作技巧，從而來掌握到各種面點的制作工藝、口感和質量等等要素。2、實踐練習：要通過多次的實踐練習針對不同類型的面點制作，從而積累經(jīng)驗和技能，熟練的掌握到各種各樣的面點的制作方法和配方。3、注重衛(wèi)生和安全：中式面點在制作上要注意到衛(wèi)生和安全，其中包括了面點師的操作工具和器材清潔、食材儲存和保鮮、加工場所的衛(wèi)生等方面。

　　中式面點師的職業(yè)前景十分廣闊：市場需求增長：中式面點在餐飲行業(yè)當中在需求的上升，對于傳統(tǒng)的面點如包子、饅頭等等在各類餐飲場所當中也都被廣泛的使用。職業(yè)發(fā)展機會：面點師還能晉升為行業(yè)企業(yè)內面點主管、廚師長，或開設屬于自己的面點店。也能成為面點培訓師。技能提升與創(chuàng)新：需要面點師去不斷的學習新技術以及和創(chuàng)新面點，從而來滿足餐飲在市場上的需求。

　　中式面點師申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應特種作業(yè)的和生理缺陷　　5、初級以上學歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校職業(yè)結業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術學校或經(jīng)勞動和社會行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標的職業(yè)學校本職業(yè)結業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上