如何報考中式面點師證書-主要的工作內(nèi)容是什么

　　培訓報考中式面點師的工作任務包括了：①、選用面粉、米粉以及和其他原材料、輔料、調(diào)料等而來按比例進行配料;②、要依具面點的風味、坯皮、季節(jié)和顧客的口味等等從而來制作餡心;③、要面點師運用揉、抻、搓等等手法而來調(diào)制成所需的面團;④、要面點師運用包、卷、捏、切、削、鉗花等等多種成型方法，從而來將其制成所需形狀的成品;⑤、運用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法，制成面點、裝盤。

　　中式面點師職業(yè)技能等級證書的考試其中都包括了面點師的理論知識考試以及和實際操作考試兩個部分。理論考試閉卷考核、筆試，實操技能考核面點師的現(xiàn)場操作，考官的評審。而就中式面點師的理論考試以及和中式面點師的實操考試都是是要滿分100分的，成績均要在60分及以上者而視為合格。考試難度一般，考察的都是基礎(chǔ)的理論知識和操作，因此不用過于擔心，要面點師去認真的學習、備考，就能如愿的取得面點師證書的。

　　中式面點師證書的含金量是很很高的。而該證書是由事業(yè)單位所頒發(fā)的，同時也是被認可的，而中式面點師證書能夠在頒發(fā)部門的網(wǎng)站去查詢，而且一直都是能夠使用的。對于擁有中式面點師的證書既是證明個人在相關(guān)領(lǐng)域而所具備的一定專業(yè)知識以及和實踐技能，從而使得面點師能夠勝任這個崗位的工作，能夠用作求職上崗，應對檢查，升職等，而在行業(yè)內(nèi)，中式面點師證書是有著一定的認可度和知名度。

　　中式面點師申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應特種作業(yè)的和生理缺陷　　5、初級以上學歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學校或經(jīng)勞動和社會行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標的職業(yè)學校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上