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餐飲培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)

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  廚師證該要如何進(jìn)行報(bào)考-又有哪些優(yōu)勢

 

  廚師作為很是常見的職業(yè),廚師職業(yè)小到路邊的早餐店、餐館,大到五星級的酒店,這些可以說是他們的長期顧客的流量主要看廚師。而一個(gè)好的店面都是能為其帶來短期的流量,但若是菜不好吃,以及沒有回頭客也是開不下去的,所以說廚師廚藝是很重要的。雖說等級越高的廚師所做的菜并不是說比等級低的廚師做的菜更好吃,還有其他的很多的因素影響。

 

  報(bào)考廚師證都有哪些優(yōu)勢:如就現(xiàn)在,很多的知名餐飲企都是會(huì)將廚師是否擁有著專項(xiàng)的等級證書而將其作為招聘廚師的考核標(biāo)準(zhǔn)之—。而隨著出臺(tái)所相關(guān)的政策,也都開始各行各業(yè)鼓勵(lì)持證上崗。廚師擁有的職業(yè)技能等級證書既是就業(yè)上崗證,同時(shí)也是廚師在職場內(nèi)的加分項(xiàng)。手中有證,心里不慌,而就現(xiàn)在這個(gè)激烈的行業(yè)人才競爭當(dāng)中,手握廚師證無疑是多了一分底氣。而擁有廚師證除了對就業(yè)有幫助外,對經(jīng)過備案的評價(jià)機(jī)構(gòu)所頒發(fā)的職業(yè)技能證書,對于持證人能夠享受到就業(yè)創(chuàng)業(yè)、和技能提升等補(bǔ)貼政策等等范圍。

 

  廚師證該要如何進(jìn)行報(bào)考:廚師證是一共被分為五個(gè)等級,初級、中級、高級、技師、高級技師五個(gè)等級。而廚師是能夠根據(jù)自己的工作年限和技術(shù)水平,從而來選擇到專業(yè)性烹飪教育學(xué)校(也能是單獨(dú)到勞動(dòng)部門報(bào)名考試)從而考取到相應(yīng)的證書。而就廚師證的考試內(nèi)容被分為理論和實(shí)操兩科,均是100分滿分。而就廚師證的理論考試:采用閉卷、筆試。實(shí)操則是考實(shí)際操作,也是考前的培訓(xùn)內(nèi)容。

 

  廚師證申請材料:

  1、年滿18周歲,60歲以下  2、身體健康,符合所申請作業(yè)類型的特殊要求  3、一寸藍(lán)色背景照片3張,A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份  4、經(jīng)體檢合格,無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的和生理缺陷  5、初級以上學(xué)歷

 

  1、一級初級(具備以下條件之一者)

  (一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

  (三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

 

  2、二級中級(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

  (三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核的,以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

 

  3、三級高級(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

  (三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

  (四) 取得廚師技術(shù)學(xué)校或經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核,以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

 

  4、四級技師(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

  (三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

 

  5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

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