鮮天下涼拌菜教學技術哪家好
河南涼菜特色以其獨特的麻,辣,鮮,香,深受大家喜愛，百吃不厭，回味無窮,市場需求巨大, 新鄉(xiāng)市鮮天下涼菜學習內容包括：各種涼菜精心秘制制作、秘制辣椒油的美味制作方法、涼拌菜的調味及增香配方配料，易學易懂,學會為止,學后保證讓您能做出正宗地道的河南特色涼菜。涼菜也叫涼拌菜，小菜，是一種簡單快捷的小吃，一般作為輔菜的形式上桌，涼菜工藝簡單、易學易做、品種豐富、作為配菜、下酒菜均可、河南特色涼菜在小吃屆是不可缺少的一個精品美食。
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涼菜品種如下：1、海帶拌粉絲，2.辣嗆白菜，3.油激黃瓜，4.熗芹菜，5.熗菜花，6.青椒拌干絲，7.芹菜拌三絲，8.肉絲什錦，9.五香花生米，10.香拌芹菜，11.麻椒粉絲，12.香拌黃豆，13.豬肉絲香拌粉皮，14.麻醬香拌豆角，15.綠拌蝦仁，16.清香綠豆芽，17.香拌洋蔥頭，18.涼拌金針菇，19.涼拌苦瓜，20.清香手撕圓白菜，21.大豐收，22.麻醬豆香干，23.紅油肚絲，24.香拌拌豆腐絲，25.清拍黃瓜，26.麻醬香豆干，27.五香毛豆，28.香蔥豆腐等
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乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或者汽車總站坐?。德贰。堵贰。仿返狡嚃|站下車即到 ，高鐵東站做５６路公交車到汽車東站下車即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約學校有專車接送
特色小吃技術：百草梨膏糖．龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥．仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖．蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等
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