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包子培訓(xùn)班 早餐包子配方培訓(xùn)

廚煌包子培訓(xùn),民以食為天,之計在于晨,早餐在里面的作用不言而喻,現(xiàn)代人對健康養(yǎng)生非常注重,一頓好吃的早餐成為每個人必不可少的東西,但是作為上班族,每天過著極為枯燥無味的生活,但是緊張的生活節(jié)奏讓人不得不加度,早餐選擇帶走不過了,包子成為人們的較佳選擇。

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廚煌餐飲彭經(jīng)理(V信同步):網(wǎng)站右上角(上方或者下方)一人學(xué)費可兩人學(xué)習(xí)。

廣州廚煌餐飲培訓(xùn)班地址:廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟2樓

現(xiàn)推薦特惠活動:學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)的多優(yōu)惠的多。

地鐵路線:2、3號線地鐵嘉禾望崗地鐵站B出口,轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口

全程實物操作教學(xué),中途不會加收其他任何雜費,全部課程都是學(xué)會為止
可以先參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí),包括后期開店的原料、設(shè)備購-都有教學(xué)。
專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實體店培訓(xùn)點

真正的學(xué)會商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>

另外也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運營都有。

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 現(xiàn)公司推出以下培訓(xùn)班項目

包子培訓(xùn)品種:

(1)包子油條培訓(xùn)特惠班

肉包 饅頭 花卷 豆沙包 蓮蓉包 奶黃包 油條,韭菜粉絲包、榨菜蘿卜包、梅菜包、香辣素包

(2)廣式包子班

上海小籠包、香滑奶王包、招牌留沙包、天津灌湯肉包、饅頭、麥香饅頭,花卷、豆沙包、蓮蓉包、油條、韭菜粉絲包、榨菜蘿卜包、梅菜包、香辣素包 

(3)包子全能班

廣式叉燒包、香滑奶王包、招牌留沙包、肉包、老面饅頭、百年蓮蓉包、蝴蝶豆沙花卷、廣式豆沙包、韭菜粉絲包、榨菜蘿卜包、梅菜包、香辣素包、酥炸春卷、炸咸水角、前蔥油餅、糯米卷、雙色饅頭、油條麻圓

(4)廣式包子點心班

廣式叉燒包、香滑奶王包、招牌留沙包、 肉包、老面饅頭、百年蓮蓉包、蝴蝶豆沙花卷、廣式豆沙包、韭菜粉絲包、榨菜蘿卜包、梅菜包、香辣素包、酥炸春卷、炸咸水角、前蔥油餅、糯米卷、雙色饅頭、油條、麻圓、前韭菜餃、玉米餃、麥香饅頭、蒸馬拉糕、炸地瓜丸、玉米窩窩頭

(5)五谷雜糧包子

爽口榨菜五谷饃 蓮蓉養(yǎng)生五谷饃 玉米窩窩頭 臺式熱狗五谷饃 香菇鮮肉五谷饃(付廣式包子5款)

 

   廚煌專門從事餐飲培訓(xùn),屬于行業(yè)里的佼佼者,包子培訓(xùn)項目是由專業(yè)的面點師傅指導(dǎo),手把手傳授技藝,面點師傅都是酒店出身,做的當然就是酒店式包子,特點是面皮松軟,色澤白亮,形狀好看褶子多,現(xiàn)在就讓我們來請教師傅,為什么我們做的包子會出現(xiàn)面皮發(fā)黃,不夠松軟呢?

   原來,發(fā)面至關(guān)重要的是發(fā)面的比例,面粉,水,發(fā)酵粉等都是嚴格按照比例加入的,而且加入的順序也是至關(guān)重要,一個合格的包子師傅更是會根據(jù)天氣的變化來控制面團的發(fā)酵時間,比如:溫度高點,發(fā)酵速度就會快很多,冬天的時候發(fā)酵又會變慢。發(fā)酵的較適合的濕度是在70-80,這樣發(fā)出來的面團就會松軟好吃。包包子的過程也是很重要的,如何能夠包出形狀好看,褶子多的包子,這個就是基本功了,所謂熟能生巧,在師傅手把手指點下一般的學(xué)生2-3天可以掌握基本包子的手法,1個月以后即可熟練。蒸包子的時間和火力也在課程之內(nèi),幫助學(xué)員掌握所有包子開店技巧。

 

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