串串香味道獨具匠心，奇香四溢，讓人越吃越想吃，久吃不厭.體現(xiàn)出麻辣爽口、回味悠長的風(fēng)貌；串串香運營靈活，味道美又優(yōu)勢明顯，價格低廉，更簡潔方便、平易近人，因此在成都，重慶串串香除了被稱作“冒菜”而外，也有“小火鍋”、“小香爐”的說法.現(xiàn)在，走在成都的大街小巷，隨處可見大大小小的大排檔和熱氣騰騰的一鍋紅湯以及那一大把的竹簽把葷的、素的往竹簽上一串，串串香都有哪些配菜？海帶、馬鈴薯、肉片、花菜、萵筍、毛肚、臘腸、魷魚、冬瓜、黃臘丁、貢菜、海白菜、魔芋、黃花、藕、空心菜、排骨等等無論葷素，一串五毛一塊的就構(gòu)成了成都特別的一景。

串串香底料技能做法哪里好？串串香麻辣鮮香，菜品豐厚，能滿意不同人群的消費。大骨高湯，配上幾十種中藥香料，涮燙出來的菜品口感好，而且底湯鮮美。且中解辣解燥，不用擔(dān)心上火，還能夠起到彌補鈣質(zhì)、保養(yǎng)滋補，開胃順氣的成效。選料豐厚，養(yǎng)分，新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一涮，便可食用，食物養(yǎng)分成分不流失。既能吃上新鮮可口的食物，又能喝上養(yǎng)分豐厚的底湯，真正是更美味、更養(yǎng)分、更健康、更時尚。

　冷鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里有?培訓(xùn)班哪里正宗？

串串訓(xùn)練內(nèi)容：

　　1、原材料識別及選用;

　　2、菜品的加工技能及保管;

　　3、底料的炒制及保管技能;

　　4、菜品的碼味及保管技能;

　　5、鍋底油的制造及保管技能;

　　6、高湯的制造技能;

　　7、底鍋的制造;

　　8、碗碟的調(diào)制;

　　9.菜品的加工、處理、擺盤及穿簽。

冷鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里有?培訓(xùn)班哪里正宗？

成都蜀媽餐飲串串香配方教學(xué)過程中，選料豐厚，養(yǎng)分，既能吃上新鮮可口的食物，又能喝上養(yǎng)分豐厚的底湯，真正是更美味、更養(yǎng)分、更健康、更時尚，盈利無限!到成都蜀媽餐飲小吃訓(xùn)練組織，想要選擇正宗串串香訓(xùn)練的出資創(chuàng)業(yè)者，可先考察參觀，也能夠親身品味味道，滿意后再學(xué)習(xí)，讓出資創(chuàng)業(yè)者放心實意的學(xué)到正宗火鍋串串香技能!

串串香底料技能做法哪里好？蜀媽餐飲訓(xùn)練循環(huán)教育、隨到隨學(xué)，理論與實踐結(jié)合，一對 一教育，手把手教。教師打下手，學(xué)員實踐操作，學(xué)會為止、技能配方絕不保存。不做夸張宣傳，一次性收費，半途絕不亂收任何費用，我們在此提醒學(xué)員不要貪圖廉價,學(xué)習(xí)廉價而粗糙的技能，技能學(xué)習(xí)不僅僅是一張配方那么簡單，而需要經(jīng)過有經(jīng)驗教師仔細指導(dǎo)每一個細節(jié)才能達到作用。

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