砂鍋土豆粉這一美食的靈魂主要在于食材的挑選以及和搭配。而就對于新鮮的魚丸、翠綠的青菜、鮮嫩的豆皮、爽滑的金針菇，而這其中還有必不可少的土豆粉，而就對于這些食材也就共同的構(gòu)成了土豆粉這一美食的美味基礎(chǔ)。而在挑選時，需要注重好食材的新鮮度以及口感，從而讓吃的每一口都能夠充滿驚喜。而就土豆粉在作為上作為一道傳統(tǒng)的美食，不僅美味可口，并且制作簡單且方便。
其實就市面上的各種各樣的土豆粉店可以說是不計其數(shù)的，而且土豆粉店在行業(yè)上的競爭力上很是激烈，雖說各位都能夠看到土豆粉店的發(fā)展前景不錯，也想要在這個土豆粉店的行業(yè)上的分一杯羹，但有人會覺得開家大型土豆粉店的成功幾率才會大。其實現(xiàn)實并非是如此的，相反對于有些小型的土豆粉店卻是生意特別好，生意好壞主要在于對土豆粉店的經(jīng)營技巧上的掌握。
土豆粉制作所選擇的是優(yōu)質(zhì)的土豆面在深加工后，再要根據(jù)自己的喜好而來配備營養(yǎng)豐富的配菜，并且加以高湯燴制而成的美食，而在特點就是也就是上面所說的，香醇誘人，滑潤爽口，而對于吃土豆粉很是重要的一點就是要搭配上辣椒吃，配了辣子的土豆粉看上去不僅色澤鮮亮，而且吃起來更是香辣可口，哪怕是聞上一聞，就會讓口水，吃上一口，更是妙不可言，這味道才算正。
這也讓不少人對經(jīng)營開土豆粉店存在一個誤區(qū)，以為只要土豆粉店成功開業(yè)了，那么店鋪就能一起開下去，自己就能坐著享受當老板的待遇，對于這樣的想法是不錯的，若是想要長久的經(jīng)營開好家土豆粉店，那么就要去掌握一些土豆粉店的經(jīng)營技巧以及和注意事項，土豆粉店在開業(yè)后什么都不管，那么土豆粉店很快就會倒閉，下面就簡單的介紹幾個開土豆粉店的注意事項。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
若是想要把所開的土豆粉店的生意能夠經(jīng)營的好，那么就需要找到一個適合的土豆粉店的經(jīng)營技巧從而來吸引更多的顧客的，可以利用土豆粉店的社群而來了解核心顧客的群體，現(xiàn)在一些土豆粉店，利用微信方式來建群，這在一定程度上能夠了解到土豆粉店的核心顧客群體的生活習慣，同時也能了解到土豆粉店內(nèi)顧客的購物心理，有利于之后的發(fā)展。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
其實就現(xiàn)在土豆粉店內(nèi)的顧客是很聰明的，他們不只是關(guān)注土豆粉店內(nèi)的商品價格同時也會更加的注重土豆粉店的用餐體驗和服務，顧客也才愿意為土豆粉店內(nèi)的消費體驗所-單。而這些都是要各位土豆粉店的經(jīng)營者去實踐的，如說去到一家服務態(tài)度惡劣的土豆粉店購物，想必沒一個土豆粉店內(nèi)的顧客會喜歡這樣的服務態(tài)度，顧客下一次再也不想來到土豆粉店內(nèi)用餐。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
土豆粉是眾多的美食當中具有特色的，本身也就擁有著很多的土豆粉店的優(yōu)勢，特別適合那些土豆粉店的新手經(jīng)營者去選擇。而且產(chǎn)品攜帶起來也較為方便，占不了很大空間。而在這里要提醒各位的一點是，在做土豆粉店的生意時，不能急于求成，而這樣也只會讓土豆粉店出現(xiàn)更多問題，只有土豆粉店的經(jīng)營者腳踏實地的才能走向成功，并慢慢的實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)開土豆粉店的目標。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
其實就一份土豆粉而言一般在店鋪內(nèi)差不多是可以賣出15元左右，若是連鎖店內(nèi)其中的價格上將會更高，若是能夠賣出大概二三十左右，而這樣的土豆粉的在成本上大概有三元左右。一份土豆粉的售價減去成本價就能賺到12元，如果賣出一百份土豆粉就能賺到1200元，一個月就是36000元，這個利潤還是很可觀的。以上內(nèi)容只為預估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。
土豆粉是眾多的美食當中具有特色的，本身也就擁有著很多的土豆粉店的優(yōu)勢，特別適合那些土豆粉店的新手經(jīng)營者去選擇。而且產(chǎn)品攜帶起來也較為方便，占不了很大空間。而在這里要提醒各位的一點是，在做土豆粉店的生意時，不能急于求成，而這樣也只會讓土豆粉店出現(xiàn)更多問題，只有土豆粉店的經(jīng)營者腳踏實地的才能走向成功，并慢慢的實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)開土豆粉店的目標。
土豆粉的調(diào)料在種類以及和量的方面可以根據(jù)個人的口味而來調(diào)整。對于喜歡重口味的可以多加些辣椒粉以及和陳醋，而喜歡清淡的適量減少。特別是醋的用量，根據(jù)個人耐酸程度而來進行調(diào)整。土豆粉在煮時的時間也不宜過長，煮至透明軟糯就好，不然是會直接影響到其中口感的。過涼水是能保持土豆粉的筋道，但是不能過久的，以免會直接的影響到溫度和味道。而在煮土豆粉時，要先將水燒開再放入土豆粉，縮短煮制時間。
