水煎包這個小吃源自我國的北方，水煎包不僅有著酥脆的底皮以及和多汁的內(nèi)陷。而水煎包這一美食之所以這么的吸引人，那是因為在一個小包子上就能享受到兩種截然不同的風(fēng)味—水煎包底部的金黃酥脆和包子上面的柔軟且蒸熟的面皮。而對于這樣的反差食用起來讓人回味無窮，吃上每一口可謂都是美味的享受。而對于這個經(jīng)典小吃，在各地都是有著不同的制作方式。

　　　　作為一家水煎包店，店鋪的發(fā)展的好壞是和消費(fèi)者的多少有關(guān)的，而這也就要經(jīng)營者為水煎包店選擇一個合適的店面。一般而言，一家水煎包店所需要的店鋪面積在六十到一百平米間，并且水煎包店所在位置要選擇在大且交通較為便利的位置，而這還要水煎包店考慮到周邊的設(shè)施是否便利。如，水煎包店的周圍是否有停車場，交通是否便利等，這樣更能夠方便消費(fèi)者出行。

　　水煎包作為我們在生活當(dāng)中較為常見的一種早餐食品之一。而小編作為一個地道的北方人，早餐經(jīng)常有的就是水煎包加胡辣湯，一頓飯小十塊錢就能吃飽。而水煎包同樣也是可以被分為素餡以及和肉餡的兩種。而肉餡一般以豬肉、羊肉、蝦仁、海參、大白菜、韭菜、韭黃等為主餡;素包，多以粉條、煎豆腐、野菜、胡蘿卜等為主餡。而對于做的好的水煎包其表面會呈現(xiàn)出金黃色、底部焦脆、油而不膩，吃完之后唇齒留香。

　　　　想要經(jīng)營開家人人都喜愛的水煎包店，那么就要經(jīng)營者們有著豐富的經(jīng)驗。而這些豐富的經(jīng)驗往往都是來自于創(chuàng)業(yè)者的豐富實踐。但是對于那些水煎包店的新手創(chuàng)業(yè)者而言，通常是沒那么多的經(jīng)歷過實踐的，也就沒有更多經(jīng)營水煎包店的實踐經(jīng)驗。但是，水煎包店的經(jīng)營者除了需要從實踐當(dāng)中學(xué)習(xí)，那么水煎包店的經(jīng)營者還能向書本學(xué)習(xí)，向有經(jīng)驗的前輩學(xué)習(xí)。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　現(xiàn)在隨著水煎包店越發(fā)的越多，水煎包店在競爭上也是越發(fā)的激烈，而這是會給顧客提供了很多更好的選擇。而顧客在水煎包店內(nèi)用餐時，除了會關(guān)注水煎包的味道外，還很在意水煎包的價格，同樣菜品，不同店鋪內(nèi)價格是存在很大差異的，那么顧客往往會選擇那些價格較低的水煎包店。所以若是經(jīng)營者的水煎包店的生意不好，那么可以反思下定價是否合理，當(dāng)然還要要求食材的質(zhì)量。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　剛開始開水煎包店，可以在后廚放4個人，一個廚師、一個切菜、一個洗菜和洗碗。要注意一定要請個好廚師，做生意是需要深思熟慮的。而水煎包店的廚師所決定的事情是有很多的，一個好水煎包店的廚師是可以為你拉攏到不少消費(fèi)者的。做水煎包經(jīng)營者不一定要學(xué)會做產(chǎn)品，但要學(xué)會挑廚師，而好的廚師是水煎包店的必備。沒好的廚師你就是家不合格的水煎包店，是沒靈魂的，沒有可以吸引到顧客的閃光點。

　　自我實踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　開水煎包店沒經(jīng)驗，那么要先從選址開始。只有水煎包店的位置選的好，就不愁沒生意了。一個好的位置會有很大的，并有很高的消費(fèi)力，具備了這兩個特質(zhì)的位置，總的而言是很不錯的地段。但一個好的地段同樣是有弊端的，那就就是水煎包店的店鋪租金都比較昂貴，所以開水煎包店可以選擇在好地段，但價格需要水煎包店的經(jīng)營者能夠承受得起，對于這點是很重要的。

　　培訓(xùn)時間：

　　不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)。

　　一個水煎包在成本上在3毛錢左右，水煎包的費(fèi)用主要是由面粉、餡料、調(diào)料、水電、人員開支和店鋪租金部分所構(gòu)成的。而一鍋水煎包通常是4個，在制作上的成本在1.2元，售價在4-6元。若是在售價上按4元來算，純利在2.8元。將水煎包當(dāng)做早、中，晚餐賣個400、500份的話是不成問題的。每天的水煎包的利潤在500*2.8=1400元。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參。

　　　　在開水煎包店前需要做好資金預(yù)算，如房租和店鋪的裝修等，還有臺子的費(fèi)用，這些都要水煎包店的經(jīng)營者做好預(yù)算。要水煎包店的經(jīng)營者根據(jù)預(yù)算準(zhǔn)備資金，而在一般的情況下，水煎包店所準(zhǔn)備的資金要比預(yù)算多些，不然在水煎包店進(jìn)行裝修施工的過程中出現(xiàn)問題，拿不出錢的話，工程都要停止，而水煎包店的開業(yè)時間也會推遲。所以要多準(zhǔn)備些資金，而且水煎包店的預(yù)算是會有誤差的。

　　其實就水煎包在餡料方面不僅有肉餡的還有素的，而且各有各的好吃的口味，而素餡吃著對于腸道來說沒啥負(fù)擔(dān)，同時也不膩，不好的一點就是吃起來就停不下去了，容易吃撐，對胃好。水煎包素餡可謂是很豐富的，純素的，能和肉所媲就是雞蛋了，還有冬瓜，可以緩解干燥補(bǔ)水下火。還有木耳和胡蘿卜這可是老搭檔了，其中的營養(yǎng)價值可謂是很豐富的，在日常生活中也是很常見的。