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北京品味軒餐飲管理有限公司

餐飲培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)

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特色美食

肉夾饃遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆，其內(nèi)綿軟的白吉饃。滿嘴香醇可口的臘汁肉和白吉饃的誘人味道，不由你不滿口生津，真是人生一小快樂(lè)。
2020-02-02 14:27:27
熱干面是武漢的食物，是武漢人“過(guò)早”中，男女老少都特別喜愛(ài)的大眾化食品，也是在的小吃代表中占有一席之地的武漢食物代表。
2020-02-02 14:24:40
而就在如今，在對(duì)經(jīng)營(yíng)木桶飯店的競(jìng)爭(zhēng)。上也都會(huì)越來(lái)越激烈，而在有心的對(duì)木桶飯店的愛(ài)好者而這也都會(huì)有所發(fā)現(xiàn)，
2020-02-02 14:22:40
鐵鍋燜面是山西，內(nèi)蒙地方的傳統(tǒng)面食(湯面)的新產(chǎn)品，加工工藝就是——燜，從烹飪技術(shù)來(lái)講，燜出來(lái)的面，不會(huì)因在水煮制過(guò)程中破壞面粉的蛋白質(zhì)分子網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)
2020-02-02 14:05:44
燜鍋四季：、綠色環(huán)保、春夏秋冬、永無(wú)淡季;燜鍋的好處是氣氛熱烈，營(yíng)養(yǎng)豐富，且使用了電磁爐進(jìn)行“堂做”，不僅更加衛(wèi)生
2020-02-02 14:03:46
火鍋在現(xiàn)在的餐飲中扮演著越來(lái)越重要的角色了,吃火鍋能夠驅(qū)寒并且增進(jìn)人與人之間的關(guān)系,再加上它對(duì)食材的包容性,使得人們?cè)絹?lái)越歡迎火鍋這道美食,
2020-02-01 12:55:23
刀削面，是陜西的漢族傳統(tǒng)面食，為“中國(guó)面條” ，流行于北方。操作過(guò)程：將面粉和成團(tuán)塊狀，左手舉面團(tuán)，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內(nèi)，煮熟后撈出，加入臊子、調(diào)料食用。刀削面因其風(fēng)味獨(dú)特，中外。
2020-02-01 12:53:14
黃金脆皮玉米是一種2015年剛興起的美味食物，發(fā)源于臺(tái)灣，后傳入重慶，采用中原地區(qū)所獨(dú)有的脆甜玉米改良制作。黃金脆皮玉米主要食材是初秋新鮮玉米和新鮮的雞蛋液，配上番茄醬，黑胡椒醬，奶油等，玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩，同時(shí)又擁有獨(dú)特的香甜，二者巧妙融合，叫人無(wú)法抗拒，是一種的街邊小吃。
2020-02-01 12:45:43
　“臭豆腐"是以含蛋白質(zhì)高的優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，經(jīng)過(guò)泡豆、磨漿、濾漿、點(diǎn)鹵、前期發(fā)酵、腌制、灌湯、后期發(fā)酵等多道工序制成的極具特色的休閑風(fēng)味，臭豆腐在中國(guó)以及各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異
2020-02-01 12:42:36
炒肝兒是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發(fā)展而來(lái)的北京小吃，以豬的肝臟，大腸等為主料，以蒜等為輔料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。
2020-02-01 12:39:40
較近,鍋?zhàn)屑易逵痔砹诵鲁蓡T,以湖南、湖北和貴州菜為代表的干鍋系列。所謂干鍋,就是采用不沾鍋的用具,鍋的形狀和鍋?zhàn)械念愅?只是略大- -些 ,
2020-01-13 14:59:19
鍋貼的形狀各地不同, -般是餃子形狀,但天津鍋貼類似褡褳火燒。鍋貼之餡,也如餃子餡,可葷可素,可豬羊肉,可海鮮,可野味,盡在人的愛(ài)好而已。
2020-01-13 14:53:01
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