培訓學習報考中式烹調(diào)師的職業(yè)-工作內(nèi)容介紹

　　中式烹調(diào)師職業(yè)其實就是運用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等等多種多樣的烹調(diào)技法，并且烹調(diào)師根據(jù)成菜的要求，對烹飪的原料、輔料、調(diào)料等進行加工，從而制成中式菜肴的工作人員。而就“中式烹調(diào)師”是共被設(shè)為五個等級的，為：五級/初級工、四級/中級工、三級/高級工、二級/技師、一級/高級技師。而中式烹調(diào)師證作為職業(yè)技能等級證書，不僅在通用還能增加自身的“含金量”。是勞動者在求職、任職、升職、加薪的資格憑證。其他地市以當?shù)厝霊簟⑷雽W政策為準等等。

　　中式烹調(diào)師的日常工作內(nèi)容：

　　1、制定菜單：要中式烹調(diào)師根據(jù)消費者的需求以及和餐廳特色，從而來制定出一個適合的菜單。

　　2、食材采購：還要中式烹調(diào)師根據(jù)菜單的要求，從而來購-新鮮的食材。

　　3、烹飪技巧：同時還要中式烹調(diào)師掌握到各種各樣的傳統(tǒng)的中式烹飪技巧，如切絲、段、末、塊、片、條、丁等。

　　4、調(diào)味品搭配：要中式烹調(diào)師根據(jù)的產(chǎn)品的特點，從而來搭配出不同的調(diào)味品，從而使的中式烹調(diào)師的菜品更加的美味。

　　5、衛(wèi)生安全：還要中式烹調(diào)師保持良好的廚房的衛(wèi)生，從而來確保好產(chǎn)品食品的安全以及和衛(wèi)生。

　　6、團隊協(xié)作：中式烹調(diào)師需要和其他廚師團隊協(xié)作，確保菜品的質(zhì)量和口感。

　　總之，培訓報考成為中式烹調(diào)師這是一個需要烹調(diào)師們?nèi)フJ真的對待的過程。并且要中式烹調(diào)師通過充分的了解和報考條件與要求、掌握到相關(guān)的報名流程、備考相關(guān)科目以及和內(nèi)容、熟悉考試形式以及和了解烹調(diào)師的考試在后續(xù)的發(fā)展建議等等方面的信息，而就烹調(diào)師的報考者可以更有針對性的備考，從而來提高烹調(diào)師的應試能力，從而為未來的職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。

　　中式烹調(diào)師申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級以上學歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學?；蚪?jīng)勞動和社會行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標的職業(yè)學校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上