廣東正宗煲仔飯培訓(xùn)什么地方有學(xué)習(xí)
煲仔飯,一款較具地方特色的廣東美食,是以沙鍋作為器皿煮米飯,而廣東稱沙鍋為煲仔,所以稱為煲仔飯。煲仔,傳熱性能慢,故保溫性能強(qiáng)。,以較好地保存食物養(yǎng)分,特別馨香,一人一煲,減少盛飯環(huán)節(jié)和污染機(jī)會,比較符合衛(wèi)生條件,故幾千年來一直被大眾喜愛。煲仔飯課程安排菜式: 廣式臘味飯、冬菇滑雞飯、豆豉排骨飯、鼓汁塘鲺飯、榨菜肉絲飯、榨菜魚腩飯、蜜汁叉燒飯,榨菜牛肉飯、燒鴨飯、黃鱔飯、田雞飯、香腸飯等,廣州煲仔飯是廣州的傳統(tǒng)美食。廣州煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)20余種,如臘味、豆豉排骨、海鮮、雞翅、冬菇滑雞…吃煲仔飯時,記得嘗嘗飯焦的味道,又香又脆,怕熱氣的倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。煲仔飯的用料靈活多樣,可因時、因地而異,要把煲仔飯制作得好,要講究火候,因為米的產(chǎn)地不同,新舊程度不一樣,吸水量也有別。各種肉類的受熱預(yù)熱程度不一樣。要把這些材料放在同一鍋里煮,熟而不生不焦,達(dá)到大限度保存營養(yǎng)成分和原味,就要識別各種用料的質(zhì)地,嚴(yán)格掌握火候,做到火候恰到好處??傊?來味之興能夠現(xiàn)場培訓(xùn)真正正宗的煲仔飯,包括肉類腌制醬汁制作。讓你真正不請師傅,自己掌握全部操作,做出正宗的味道。
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廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心:
聯(lián)系人:李經(jīng)理(加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情) 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動:學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)的多優(yōu)惠的多。
廣州味之興餐飲餐飲培訓(xùn)班地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來,出來了上天橋(就在天橋上直接上3樓即可)
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
本部全程實物操作教學(xué),中途不加收其他任何雜費,不限制學(xué)習(xí)時間,全部課程都是學(xué)會為止,包括技術(shù)培訓(xùn)費、學(xué)習(xí)食材費、資料費、終身技術(shù)同步升級服務(wù)費、可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí),包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的。零基礎(chǔ)也能學(xué)會,傳授正宗配方!?。I(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實體店培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注:也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運(yùn)營都有,一條龍服務(wù)。
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課程安排:
大米的選擇與泡制處理方法;煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧;煲仔飯鮮汁的配料與制作方法;培訓(xùn)煲仔飯青菜的處理方法;培訓(xùn)煲仔飯肉料的腌制手法;培訓(xùn)煲仔飯配菜方法及操作工藝流程;
7.培訓(xùn)煲仔飯生煲與熟煲技巧;8.投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理;
味之興煲仔飯全Tao技術(shù)學(xué)費1800,傳授全Tao技術(shù),核心調(diào)料配方,煲仔飯的開店經(jīng)營問題的解答等等
學(xué)員可以根據(jù)自己的地方特色,提出適當(dāng)?shù)囊蠡虿似罚局行目勺们榘才?,我們所有項目均實行隨到隨學(xué),包教,一般三到七天學(xué)習(xí),不限定學(xué)習(xí)時間,節(jié)假日不休!