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傳統(tǒng)方法制作潮汕牛肉丸 潮汕肉丸培訓(xùn)
肉丸作為知名的潮汕小食，在廣東有著悠久的歷史，牛肉丸又可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑，很是有點(diǎn)嚼頭。隨著來(lái)潮汕的外地人及潮汕人希望嘗到那種“掉地上還能彈得老高”的手打牛肉丸的要求也日益強(qiáng)烈，才使美味的手打牛肉丸重現(xiàn)“江湖”。 草魚，鰻魚，鮮蝦都能夠用來(lái)制造肉丸，讓您制造的肉丸獨(dú)樹一格，疾速成為市場(chǎng)焦點(diǎn)，顧客。據(jù)史料記載，自晉朝末年開端不少中原漢人南下遷移，構(gòu)成了早期客家民系，后來(lái)局部漢人繼續(xù)東進(jìn)廣東或南遷廣東等地。為逃避中原戰(zhàn)亂，飽受遷移之苦的客家人，期盼著安定盛世，盼望舉家團(tuán)聚，永享安樂(lè)寧和，特地制造了一道中央特征突出且?guī)в袧庵叵矐c顏色的風(fēng)味美食，那就是圓圓的客家肉丸。同時(shí)賓館，酒店，也是可觀的銷售大前方，這樣一種廠店分離，廠點(diǎn)分離，廠商分離的縱深營(yíng)銷體系，是保證的根底。以一個(gè)10萬(wàn)人的縣城為例，按每人每年消費(fèi)10公斤計(jì)算，市場(chǎng)容量為100萬(wàn)公斤，合計(jì)1000噸，而一個(gè)加工廠，僅僅只能滿足1/3的市場(chǎng)容量，一個(gè)50萬(wàn)人的地級(jí)市。
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味之興小王（微信同步）:網(wǎng)站右上角（上方或者下方）一人學(xué)費(fèi)可兩人學(xué)習(xí)。
廣州餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)
全程實(shí)物操作教學(xué)，中途不會(huì)加收其他任何雜費(fèi)，全部課程都是學(xué)會(huì)為止
可以先參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備購(gòu)-都有教學(xué)。
專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
另外也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營(yíng)都有。
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味之興肉丸公司推出肉丸培訓(xùn)班的以下兩種方案：
方案一：培訓(xùn)品種有：牛肉丸、豬肉丸、牛筋丸、魚丸、肉餅、香菇丸、肉卷元。
方案二：學(xué)單個(gè)品種元。
舉家團(tuán)聚時(shí)辰，許多家庭都喜歡圍爐吃。在潮汕地域，有一種必備的食品——肉丸。豬肉丸是一道色香味俱全的名肴，它口感脆嫩，鮮美，不同肉質(zhì)還有咸淡酸辣等各種口味，深受當(dāng)?shù)孛癖娤矚g。歷史長(zhǎng)久的豬肉丸聲名遠(yuǎn)揚(yáng)關(guān)于潮汕人來(lái)說(shuō)，肉丸是日常飲食中必不可少的菜肴。食時(shí)用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸（煮時(shí)水不能太沸，否則牛肉丸不爽滑），參加適量味精、芝麻油、粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。肉丸合作,肉丸合作哪里有?味之興肉丸普通能夠選擇開店或者擺攤運(yùn)營(yíng)，運(yùn)營(yíng)方式靈敏多變，早中晚餐皆有人會(huì)吃，味之興肉丸還能夠送外賣。也是一個(gè)不錯(cuò)的賺錢方式，味之興肉丸開店選址可選擇性也很高。合適在各大型超市左近、步行街、夜市、旅游景點(diǎn)、公園、休閑廣場(chǎng)、飯店門口、生活小區(qū)等繁華地段開店運(yùn)營(yíng)。
培訓(xùn)內(nèi)容
【1】教學(xué)員選擇制作客家肉丸原材料；
【2】教學(xué)員如何識(shí)別注水肉；
【3】教學(xué)員如何識(shí)別病豬病牛肉。
【4】教學(xué)員如何攪肉；
【5】教學(xué)員如何做傳統(tǒng)手打肉丸；
【6】教學(xué)員如何做機(jī)制肉丸；
味之興肉丸培訓(xùn)值得選擇
是一個(gè)十分不錯(cuò)的合作項(xiàng)目。味之興培訓(xùn)的肉丸有共同的彈性、韌性和爽脆度?？诟惺趾谩?.豬肉丸技術(shù)培訓(xùn)面議（如單學(xué)牛肉丸面議）含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、材料費(fèi)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。培訓(xùn)期間提供吃住。2.肉丸全能班：包括豬肉丸、香菇丸、潮州牛肉丸、牛筋丸、魚丸、肉卷和肉餅。費(fèi)用面議含技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、材料費(fèi)，終身技術(shù)晉級(jí)。送服裝2套，學(xué)習(xí)時(shí)間7天左右，*。企業(yè)目標(biāo)：“以滋味求生存、以信譽(yù)促開展”開掘和發(fā)揚(yáng)中華特征小吃文化，培育一批可以主宰本人命運(yùn)的餐飲精英.
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