羊雜湯其實就是用羊的下水等等切成絲制作而成為湯，再往其中放點辣，食用還能御寒，而羊雜湯這一美食在內(nèi)蒙，陜西的北部，山西的北部都是很流行的。而另外羊雜湯同樣還是川菜菜譜當中的一種，而羊雜湯主要是以白蘿卜而為制作羊湯的主料，羊雜湯的烹飪技巧以燒菜為主，口味屬于豆瓣味。而羊雜湯其中的所謂的羊雜，是由于其中雜七雜八應(yīng)有盡有，有羊心、羊肝、羊肺、羊腸等等故稱之為羊雜。
創(chuàng)業(yè)者想要開家羊雜湯店，要為羊雜湯店來選擇適合的位置，而針對于不同的位置對于羊雜湯店在行業(yè)上的生意發(fā)展會產(chǎn)生不同影響。若是創(chuàng)業(yè)者所選擇的羊雜湯店的位置好，那么能夠為羊雜湯店帶來更多顧客，促進羊雜湯店來獲得良好的發(fā)展。若是創(chuàng)業(yè)者把羊雜湯店開在偏僻的位置，那么來品嘗的產(chǎn)品的人數(shù)會很少，而這是不利于羊雜湯店的發(fā)展。
其實就全國各地而言都有其羊雜湯，并且烹飪方法也是各不相同的。而就四川的岳池羊雜湯，在湯中會加入霉干菜以及和香菜將其作為配料，而其口味也很是誘人;而就河北承德的“八溝羊雜湯”，據(jù)說是康熙皇帝親點的御膳;而北京羊雜湯，其中的調(diào)料可謂是很豐富的，不僅有韭菜花還有芝麻醬、腐乳、蝦醬等等調(diào)料;山西羊雜湯，一定伴有老醋、胡椒粉佐餐，又酸又沖;
優(yōu)良的羊雜湯店的服務(wù)有利于店鋪發(fā)展，其實就在羊雜湯店的經(jīng)營中，羊雜湯店內(nèi)的工作人員的服務(wù)態(tài)度是很重要的，而較好的羊雜湯店的服務(wù)態(tài)度是能為店鋪帶來更多顧客。所以創(chuàng)業(yè)者要想讓羊雜湯店獲得好的發(fā)展，那么就要提高羊雜湯店內(nèi)的工作人員的服務(wù)態(tài)度。所以，經(jīng)營者們在羊雜湯店的正式運營前，對羊雜湯店內(nèi)員工的服務(wù)態(tài)度來做統(tǒng)一培訓。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
羊雜湯店在做推廣時利用特店。羊雜湯店的特色可以是別致的用餐環(huán)境，同時也能夠是精致的羊雜湯店內(nèi)的特色餐具，同時也可以是精心設(shè)計而出的羊雜湯店內(nèi)產(chǎn)品的擺盤。只有可以區(qū)別于羊雜湯店的其他同行，吸引顧客都是羊雜湯店在做推廣時的有利的。各種羊雜湯店的商家在宣傳上想破腦袋、擠破頭自己的產(chǎn)品給推銷出去，從而使羊雜湯店達到盈利目的。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
除了羊雜湯店的租金，還有就是羊雜湯店內(nèi)的裝修風格。裝修風格其實是很重要的，新穎的羊雜湯店的裝修類型是會吸引到顧客的，若羊雜湯店只是千篇一律的裝修那只會讓顧客覺得平平無奇，給到羊雜湯店內(nèi)用餐的顧客留不下深刻印象。當然了羊雜湯店的新奇的裝修風格的投入成本會更高，羊雜湯店的裝修設(shè)計可能不用太，當然了還要滿足不同顧客的需要。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
就現(xiàn)在開羊雜湯店的經(jīng)營者也都越來越多，不論是有再多的顧客喜歡吃羊雜湯，同時其中也都存在較大的羊雜湯店之間的競爭。那么羊雜湯店要該如何留住消費者呢?小編這就來實話告訴大家吧，想要羊雜湯店留住消費者的方法是并不難的，難的主要羊雜湯店的經(jīng)營者的堅持。若是覺得自己可以堅持、肯吃苦，若是想要做好羊雜湯店的生意，那么就一起來看看羊雜湯店能夠留住消費者的方法吧!
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
根據(jù)小編的秘密所了解到，若是在尋常城市開家25㎡的羊雜湯店，其月凈利是能夠達到1-3萬的高度，是如何得來的數(shù)據(jù)，大家很好奇吧，我們就以其人均消費以及和日均客流分別達到18元和65人的高度，就這樣的羊雜湯店一年的純利：月營業(yè)額在3.6萬，減去必要的成本1萬，月純利在1.1萬左右。上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參。
羊雜湯可謂是會受眾多顧客愛吃的美食，而其同樣有著較好的羊雜湯店的發(fā)展前景，而創(chuàng)業(yè)者若是想要開好家羊雜湯店那么是要了解到很多的東西，如，羊雜湯店的創(chuàng)業(yè)者要了解好店面租金、目標顧客等問題、經(jīng)營開羊雜湯店的相關(guān)的流程等。下面這就來為大家詳細的介紹下羊雜湯店的經(jīng)營事宜，望各位在了解了這些方面后，能夠有所收獲。
就羊雜湯而言有著很多和作用如：溫補的、補腎的作用和滋補脾胃的等等?？傊螂s湯可謂是一道美味可口且很是營養(yǎng)豐富的湯菜，若是經(jīng)常食用羊雜湯是能夠提高體力和耐力的，還能改善消化功能有助于排除體內(nèi)的不好的東西。所以，不論是寒冷冬天還是在夏天，都是能夠享受到羊雜湯所帶來的美味和健康。
